Agriturismo Sostenibile: ecologia, biodiversità e sostenibilità coltivate da Podere Mulinaccio

 Podere Mulinaccio cerca di favorire tutte quelle pratiche che rendano l'azienda agricola e la ricettività agrituristica sostenibili sia nel contesto ambientale e paesaggistico in cui ci troviamo, sia nei confronti dell'accoglienza dei turisti, favorendo attività ricreative che siano in completa sintonia con l'ambiente naturale e storico in cui si trova il nostro podere.

  Vogliamo che l'agriturismo l'occasione per favorire un modo sostenibile di vivere le proprie vacanze. Rispettiamo le indicazioni della legge sul turismo, che prevede tra le varie voci dell'attività turistica quelle dirette a tutelare e valorizzare le risorse ambientali, i beni culturali e le tradizioni locali anche ai fini di uno sviluppo turistico sostenibile. Ecco quindi che abbiamo deciso di impostare la nostra attività in una ottica completa di agriturismo sostenibile in Toscana. Abbiamo scelto insomma non solo di praticare l'agricoltura biologica, ma anche tutto ciò che possa rendere la nostra attività e la vacanza del turista a basso impatto. Abbiamo puntato quindi su:

• agricoltura biologica
• bioedilizia per tutte le nostre strutture
• produzione ecologica di energia elettrica e di calore per i sistemi di riscaldamento
• fitodepurazione delle acque
• raccolta differenziata e produzione di compost con la parte organica
• recupero delle coltivazioni locali, per favorire la biodiversità
• offerta, per i nostri ospiti, di attività ricreative che rispettino e valorizzino l'ambiente storico e naturale.

Nel dettaglio, le stanze che accolgono gli ospiti dell'agriturismo sono state realizzate recuperando strutture preesistenti ed utilizzando sia i materiali sia le tecniche della bioedilizia. Questo ha consentito di ridurre l'impatto di queste strutture, senza cementificare nuove aree. Anche il nostro sistema di riscaldamento è votato ai principi dell'ecologia e delle emissioni zero: i pannelli solari termici sono integrati, se necessario, da un sistema di riscaldamento a legna, ottenuta in maniera sostenibile e rinnovabile dai nostri boschi, che circondano l'agriturismo.

 Le attività che proponiamo ai nostri ospiti sono quindi vocate alla sostenibilità e all'ecoturismo in Toscana. Ci troviamo infatti in un'area in cui la natura è ricca di percorsi di trekking e mountain bike in mezzo a campi e boschi, persino di pareti naturali per l'arrampicata sportiva.